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Kräuterwirtshaus Strumerhof

L'osteria Kräuterwirtshaus Strumerhof è una categoria a sé stante. „Piaceri terra terra“, è il semplice motto che torna difficile da credere vedendo la raffinatezza dell'elaborazione culinaria. 

La Kräuterwirtshaus Strumerhof è situata a 1.451 mt. ed è ben raggiungibile in macchina. Dalla terrazza si abbraccia con lo sguardo Matrei in un belvedere unico, e una cosa è comunque certa: quí la natura e l'arte culinaria si sposano in modo ineguagliabile. La fattoria biologica certificata è nota per le sue creazioni straordinarie. Qui pietanze sofisticate sono elaborate in maggior parte da prodotti di produzione propria e dalle erbe dell'orto, come per esempio eccellenti vellutate d'erbe aromatiche, specialità d'agnello oppure mousse di fiori creati con i più delicati fiori alpini.

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